吃货现场评测 | 东京“寿司之神”小野二郎的店到底好不好吃? : 经理人分享

作者:香蕉的星球,本文是从户外数字中抄写暴露的。:banana-co

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2011年,新闻短片《寿司之神》降生于世。,在那较晚地,奥巴马的赞助人,小野二郎这个名字和他的寿司店数寄屋桥次郎霎时译成毕业班学生美食者眼中的网红。

偶数的,您如果已看守了该新闻短片或看守了G,被激烈的兴味冲动,当你想体会一次,但瞥见,生根订不到。

以任何方法成订购,真正的阅历是终极的。,在互联网网络上可以找到的传达娇小的。,这都是在流行中的哪一个人90多岁的长者,只是哪一个人手艺人的。,到底给人一种很高的感触。,吃寿司的人是神。,能吃的人同样顶级喜欢吃喝的人。,人们能译成一个人普通的天线反射器吗?,你真的与腿上的手艺人激烈的有关吗?

当今的作为一个人普通天线反射器的角度,

以任何方法命定餐厅,和出外就餐的皱纹,

祝一切吃得令人愉快的!

以任何方法成订购

这家店在Jiro(米其林3)订购法律:每月1号,每月只要1个,下个月的订购。

有几种办法:

  • 公职的订购电话(险乎谈不上),打窒碍,没人接,只要日本),拮据索引标志5星。

  • 乍命定停留在5星级放肆的酒店,比如做钓竿等用的硬竹半岛等。,后来地再邮递员或致电酒店草案部帮手命定(知乎上有一篇以任何方法命定小野二郎的帖子,有女朋友可以分享,这同样一个人很大的财政困难。,偶数的美国步通卡也挑剔四和A的草案办事。。

  • 相约代理,大概2000苦干的存款,大概1000的订购费,你没十足的时期包管你要去。,拮据索引标志4。

最妥靠的订购有指导意义的事物:请日本女朋友或土著订票办事。,每月1人肉到店订购。因而,你只得提早两个月决议游览时期。,比如,在3月,人们决议去。,4月1日是或许的时期。,哪一天去相约?。

因而,吃这家店,提早2个月做一次特别的游览,体会一次游览。。

在流行中的Jiro公司(米其林2星):订购的方法和人们的铺子很类似性。,先工具命定险乎是谈不上的。,最好是命定一个人天哪去一家铺子。,或经过酒店草案部或代理人,单独的对立轻易的点,或许你但是命定1个月。,这个月的分摊成率依然很高。,因而提早1个月预备。。

这次我命定的是小野二郎的次子小野隆士主厨的数寄屋桥次郎六本木使下分支的指令。

除此之外,命定时,人们铺子会问为客人准备的是挑剔陌生人。,我会说日语吗?,没翻译家,陌生人是无能力的被遍及接待的。,下分支的指令的空话资格,二郎次子会英文绍介,也会简略的国文菜名。

体会皱纹与取

Part 1:闷压感

进入铺子后,把酒吧惠顾到酒吧,热化妆纸,上热茶,餐具:筷子,酱油碟,用非织造布做的湿化妆纸(用来擦手),因公职的吃法是直地启程捏着吃不消筷子)。

没菜谱,大抵,菜肴是比照已知数的买通惠顾的。,压倒的多数属可供选择。,偶然会有一个人小的整洁的供给素养。,正午15盘寿司,早晨20点,价钱也差异。。

这是菜谱和人们这次的定货单。:

1.比目鱼(ヒラメ)
2.墨乌贼(スミイカ)
3.针嘴鱼(サヨリ)
4.金枪鱼红肉(まぐろの赤身)
5.金枪鱼中腹(まぐろの中トロ)
6.鰶(コハダ)
7。赤贝(赤贝)
8.鯵(アジ)
9.江戸前日本车虾(江戸前車海老すし)
10.鲑鱼子(いくら)
11.章鱼(たこ)
12.海胆(うに)
13.星鳗(アナゴ)
14.玉子烧(玉子烧き)
后傅的金枪鱼15大腹(大トロ)

人们进入铺子后只被问了一句,你有寿司吗?当初我迷瞪。,为什么会如此问,有别的选择吗?(基本的结节埋在在这里)

5分钟后,基本的个人寿司快开始讲话了。,分摊每2~3分钟保持一致。,徒弟(小野隆士)会看守为客人准备的的吃寿司的变速器,做若干时期整洁的。征服的神情很严肃的。,专注于Sushi,每本人菜都要绍介。,因正对过的是英语为客人准备的,因而说英语认为优先,但日本英语的口音你听说

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作者:佚名
水源:TripAdvisor的猫鹰

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